Nutrición
En él área de Nutrición y Dietética se elaboran planes nutricionales orientados a cumplir unos objetivos específicos dirigidos tanto adultos como a niños. Cada plan nutricional se apoya en una estrategia dietética bien definida. No se trata de un menú cerrado a seguir, sino de aportar al paciente la información necesaria para que sea capaz de elaborar su propia dieta diaria (menú) con la elección adecuada de las alternativas que tiene.
Es importante que el paciente conozca el por qué de evitar determinados alimentos y consumir otros. Estos planes nutricionales son de vital importancia para tratar los siguientes aspectos:
